Ca' Di Rajo Sauvignon Blanc 13% A2023 Cl 75

Il Sauvignon Blanc è uno dei vini fermi bianchi più apprezzati al mondo. La nostra versione si presenta con una buona aromaticità e una piacevole morbidezza, senza eccedere nell'alcolicità. Profumo varietale, complesso, fine, con evidenti note agrumate di pompelmo rosa, ananas, peperone giallo e sfumature di foglia di pomodoro e bosco. L'affinamento leggero in legno gli dona un gusto intenso e voluminoso, con un buon equilibrio tra struttura e acidità e un finale persistente. Questo Sauvignon può diventare la scelta ideale da abbinare al pesce o alla cane bianca.

Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato